sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Olha que coisa mais perfect *-*

Tava vendo uma imagens de cupcakes no google e achei isso! E perfeito não? Desdo bolo ate os cupcakes!!!
E ai o que vc achou? Comenta! :DDD


Cupcakes animais




Fofinhos, né? O que importa mesmo e a criatividade! ;D

Cupcakes natalinos

Ta sem ideias pro natal? Aqui eu postei algumas,



Ta sem ideia de que cupcake vc pode fazer para o natal?  Aqui postei algumas ideias, parece bem dificil não é? Bom se vc praticar sempre vai conseguir resultados cada vez melhores!





Receita de cupcakes recheados com sorvete


 Aí vai a a receita para vocês se deliciarem em casa.E fica uma delícia. Cupcakes gelados
Preparo: 60 min
Cozimento: 25 min
Porções: 14 Ingredientes Massa: 3 ovos ½ xícara (chá) de água ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de gel emulsificante 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (sobremesa) de base sabor à sua escolha ou 1 colher ( chá) de essência de baunilha Recheio (Sorvete): 500 ml de leite preparado com leite em pó 1 colher (chá) de liga neutra 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de leite em pó 3 colheres (sobremesa) de base para sorvete sabor de preferência 1 colher (chá) de gel emulsificante ½ xícara (chá) de crocante, nozes, uvas passas ou chocolate cookies em pedaços Cobertura: 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro ¼ xícara (chá) de água 1 colher (sobremesa) de gel emulsificante 1 colher (sobremesa) de base sabor de preferência

 Preparo Massa: Na tigela da batedeira, bata todos os ingredientes até dobrar de volume e ficar uma massa homogênea e firme. Disponha as forminhas de papel em uma forma retangular, depois coloque a massa e leve para assar até crescer. Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida corte uma tampa no meio do cupcake na superfície, recheie e leve para o freezer. Reserve. Sorvete: Bata no liquidificador o leite com a liga neutra, leve ao freezer até o ponto de raspadinha. Em seguida coloque-o na tigela da batedeira, junte o restante dos ingredientes e bata sem parar, em média 15 minutos, ou até observar que a massa esteja lisa sem cristais de gelo. Leve ao freezer para gelar (apenas para que fique cremoso). Depois coloque o sorvete em uma manga de confeiteiro para rechear os cupcakes. Cobertura: Na tigela da batedeira bata todos os ingredientes, deixe triplicar de volume até ficar bem firme. Retire o cupcake já recheado do freezer, decore com a cobertura e enfeite com confeitos. Sirva em seguida.


Cupcakes americanos

quinta-feira, 24 de novembro de 2011

Jogos doces




Olha esses jogos em forma de doces e cupcakes!

Outro cupcake para halloween

Esse e outro cupcake para halloween só que MUITO fofo ! :P
Gostou? Eu amei, fiquei ate com fome agora!

Ingredientes para receita de cupcake com Nutella



10 colheres (sopa) de manteiga amolecida (140 gramas)
3/4 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
1 3/4 xícara de farinha de trigo (200 gramas)
1/4 colher (chá) de sal
2 colher (chá) de fermento em pó
Nutella, aproximadamente 1/3 de xícara
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 170 graus centígrados. Unte 12 forminhas de muffins, ou use forminhas de papel. Bata a manteiga e o açúcar por 2 minutos. Acrescente os ovos, um de cada vez, até incorporar completamente. (Não se preocupe se a massa não ficar homogênea). Acrescente a baunilha. Acrescente a farinha, o sal e o fermento e bata até a massa ficar uniforme e a farinha desaparecer por completo. Coloque a massa nas forminhas, enchendo 2/3 da capacidade. Por cima, espalhe cerca de 2 colheres (chá) de Nutella. Misture a Nutella à massa usando um palito de dentes, fazendo com que um pouco da massa cubra a Nutella.
Asse por 20 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade.

Dica: Você pode usar um pouco da nutella para colocar por cima e enfeita-los com confetes de sua preferência. Ficam lindinhos!
Ingredientes alternativos:

Para cobrir os cupcakes, e ficarem lindinhos comos os das fotos, algumas dicas (usando o saco de confeiteiro), o vídeo está em inglês mas é bem ilustrativo.